水月古早味手工冰棒_店家部落格

行政院勞委會微型創業鳳凰--創業達人--張素菁 小姐
 

透過課程，她從零開始，學習如何收發Email、使用數位相機拍攝產品的照片、
學習用臉書與拍賣網站來做行銷。
炎熱的夏天，吃冰是最棒的享受，除了口味香醇的冰淇淋、豐富的挫冰，
不知道你還記不記得那種單純的枝仔冰，清爽、便宜，吃一枝就通體清涼。
「水月」的冰棒就是這種古早味的枝仔冰。
素菁會決定自己創業賣冰棒，是為了照顧家裡的老人家，他跟先生商量後，
決定由收入比較低的他離開職場。由於先生做的是冷凍設備，在成本上可以降低，
也因為冰棒的技術門檻不高，因此她們決定賣冰棒。
雖然心裡已經有了主意，但怎麼賣？在哪裡賣？都還不知道。在素菁準備創業的過程中，
有天有個廠商跟素菁說，勞委會正提供免費的創業課程，建議素菁可以去參加，
或許會對創業有幫助。後來，在創業課程快要結束前，他又趕緊報名數位鳳凰的電腦課，
本來已經額滿，帶有個平日的班級空出一個名額，他就順利加入。
「我覺得開始創業以來，一直都有貴人相助。」素菁總是感恩自己的幸運。
像是剛開始迷惘時，就有人告訴他創業課程的訊息，一系列的課程包括，
創業計畫書撰寫、創業貸款、財務管理、網路行銷、電腦課程等等，
都是他想懂的東西，而且還提供低利的貸款，對想創業的人幫助很大。
而電腦網路更成為他後來開店的重要工具，因為開店後的大多產品，
都是仰賴網路通路的銷售。
素菁大伯幫他找了一個店面位於三重秀江街街上，由於不是主要幹道，
又沒有公車通行，非常冷清，雖然租金便宜，卻沒什麼過路客，
直到巷口的捷運站通車後，才開始有較多的路人經過這條路。
這也是素菁很想參加電腦課程的原因，他想必須要利用網路通路來經營，
.才能有更多的商機，但自己對電腦一竅不通。
還好他參加了數位鳳凰的電腦課程，雖然一開始上課時，他很擔心自己跟不上進度，
所幸上課的同學也都是和他景況相同的創業女性，即便有的人程度必較好，
也會協助其他比較不了解的同學，加上老師親切又有耐心的教學方式，
更讓素菁吃下一顆定心丸。
透過課程，他從零開始，學習如和收發Email、使用數位相機拍攝產品的照片、
學習用臉書與拍賣網站來做行銷.....。
學會電腦的素菁表示，剛開始最常用、也最愛用的是Email的功能，
他可以用Email與上游廠商聯絡材料，也用來接訂單。或許是個性使然，
比起社群網站，素菁覺得Email比較有安全感，因為是一對一的。
不過，漸漸的他發現，他必須開始了解臉書與拍賣。因此，他詢問一些網路賣場，
有的要繳交高額管理費用，有的是賣出要抽成，對於單價低、利潤薄的水月冰棒而言，
根本無法承擔。
事實上，在創業鳳凰的課程上，我門所受到的挑戰是更大的，因為除了電腦技能外，
還需要讓學員們理解行銷管理等概念。
我們知道婦女創意這條路走起來不容易，像是素菁，除了面對作出好產品的挑戰外，
還要找通路，深感創業維艱。
「我賺的都是辛苦錢。」打開地下室冰櫃有著各種手工切好的材料，
冰棒中的水果都是素菁自己處理的，所有食材都是採用檢驗合格的物品，
完全不使用添加物，這是素菁的堅持，他覺得如果自己不敢吃的，
就不該賣給客人，不過成本卻高出很多。
因此孩子們幫他把產品拍照存檔，接著上傳到拍賣網站，設定好內容與價格。
慢慢有人開始知道水月冰棒，經由網友的推薦，漸漸有了名聲。之後，
開始有合購網來洽談。
團購、合購網站是近年盛行的網站，以網站作平台，吸引網友一起下單購買某項商品，
當數量達到一定的量實，就能獲得更多折扣，或者會附贈品。對於素菁而言，
如果訂購一定數量要多送一些冰棒給客人，而不是要多被抽成或付費，
是比較划算的做法，因此，他又多了合購網的銷售通路。
由於老師在課堂上有教臉書的使用，素菁嘗試著使用臉書，將店裡的相關資訊放在上面，
讓搜尋引擎多一個可搜尋的地方。雖然上完電腦課程，但素菁對於數位相機與網路進階的使用上，
一直沒時間再練習，所幸還有小孩子可以幫忙協助。
拍賣、臉書都是讓自己在網路賞上曝光的好方法，而且成本低廉。此外，
還可以去申請一個免費的部落格，將店裡的產品仔細的做好介紹圖文，
當成一篇篇文章放上去，這樣一方面讓各地的消費者可以從網路上就清楚了解產品，
當他門Email或打電話來下單就可以不用被抽成了。
如果店裡有新的產品或者折扣訊息也可以發布在部落格讓消費者知道。而且，
想要購買相關產品的人，如果透過搜尋引擎搜尋，一訂有機會可以搜尋到這個部落格；
想要小型創業的婆婆媽媽不妨申請一個簡單的部落格。
夏天的冰棒靠薄利多銷，剛好支撐店面的營運，天氣漸漸變冷後，
冰棒的人明顯減少。素卿又開始研發鳳梨酥、蛋黃酥、瓦片酥等糕點，
年節時也會製作些牛軋糖來賣，透過試吃與改良，加上用料實在，慢慢也累積了客源。
傍晚，店裡常會出現一些小朋友，是附近國小的學生來買冰棒，他們都很喜歡繞來這裡聊天，
還是素菁的臉書朋友呢！而素菁也開始做一些小蛋糕，很適合小朋友當點心吃，
每天現做現賣，又是另一種新產品。
雖然開店非常辛苦，但素菁卻很樂觀的面對，他想著自己學會電腦真好，
想著可以將自己的興趣與創業結合真好，想著家人的支持與鼓勵，
這些都讓他忘記辛苦，繼續一個人的店面，把市場做大。
天氣又將要回暖，即將迎接冰棒的旺季，素菁除了希望生意也可以更好外，
他還一直惦記著希望可以把電腦學好一些，因為他還有很多不熟練跟不會的地方，
需要加強，希望早日讓這家一人店鋪透過網路，行銷到台灣每個地方。